Novootvorená reštaurácia v Rači.
Kvalitné pivo, lokálne víno, moderná a chutná gastronómia.
Chcem si zarezervovať stôl.

Denné menu

Príďte ochutnať aj naše denné menu, ktoré pre vás pravidelne obmieňame. Doprajte si kvalitný kulinársky zážitok vytvorený čerstvo a s láskou.
Polievka A: Kelová so zemiakmi (7) 1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,70 €
Menu 1: Hovädzie ragú na víne, tarhoňa, dusená ryža (1,7,9) 7,70 €
Menu 2: Zapekané kuracie prsia s cuketou, paradajkou a syrom, ryža (1,7) 7,70 €
Menu 3: Vyprážaný karfiol, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7,10) 7,20 €
Špeciál 1: Burger s trhaným bravčovým mäsom, coleslaw šalátoma chrumkavými cibuľovými krúžkami (1,3,7,10) 13,90 €
Špeciál 2: Gnocchi s gorgonzolovou omáčkou, špenátom a kešu orechmi (1,3,7,8) 11,90 €
Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Šošovicová kyslá (1,7) 1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,70 €
Menu 1: Plnené kuracie stehno, dusená ryža, kompót (1,7,9) 7,70 €
Menu 2: Slovenské bravčové rizoto s oštiepkom, cvikla (1,7) 7,70 €
Menu 3: Špagety aglio olio peperoncino, parmezán, rukola (1,7) 7,20€
Špeciál 1: Burger s trhaným bravčovým mäsom, coleslaw šalátoma chrumkavými cibuľovými krúžkami (1,3,7,10) 13,90 €
Špeciál 2: Gnocchi s gorgonzolovou omáčkou, špenátom a kešu orechmi (1,3,7,8) 11,90 €
Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Bryndzová polievka (7) 1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,70 €
Menu 1: Kurací paprikáš, kolienka (1,3,7) 7,70 €
Menu 2: Panenka na šampiňónoch, dusená ryža, šalát (1,7,9) 7,70 €
Menu 3: Zapekaná brokolica so syrom a zemiakmi, šalát (1,3,7) 7,20€
Špeciál 1: Burger s trhaným bravčovým mäsom, coleslaw šalátoma chrumkavými cibuľovými krúžkami (1,3,7,10) 13,90 €
Špeciál 2: Gnocchi s gorgonzolovou omáčkou, špenátom a kešu orechmi (1,3,7,8) 11,90 €
Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Tom Kha Gai s ryžovými rezancami (2,4,6) 1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,70 €
Menu 1: Hovädzí maďarský guláš, domáca knedľa (1,3,7,9) 7,70 €
Menu 2: Bravčový vyprážaný rezeň, majonézový šalát (1,3,7,10) 7,70 €
Menu 3: Domáce šúľance s orechmi a maslom (1,3,7,8) 7,20 €
Špeciál 1: Burger s trhaným bravčovým mäsom, coleslaw šalátoma chrumkavými cibuľovými krúžkami (1,3,7,10) 13,90 €
Špeciál 2: Gnocchi s gorgonzolovou omáčkou, špenátom a kešu orechmi (1,3,7,8) 11,90 €

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Kulajda (1,3,7,9) 1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,70 €
Menu 1: Bravčové soté v zemiakovej placke, čalamáda (1,3,7,9) 7,70 €
Menu 2: Zabíjačkový tanier, varené zemiaky, kyslé segmenty (1,7,12) 7,70 €
Menu 3: Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7,10,12) 7,20 €
Špeciál 1: Burger s trhaným bravčovým mäsom, coleslaw šalátoma chrumkavými cibuľovými krúžkami (1,3,7,10) 13,90 €
Špeciál 2: Gnocchi s gorgonzolovou omáčkou, špenátom a kešu orechmi (1,3,7,8) 11,90 €

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med

Koncept

KONCEPT KERN
Do Rače prinášame závan moderných chutí v súlade s obľúbenými klasikami. Našou snahou je predstaviť radosť z jedla, kvalitných surovín a poctivého remesla čo najširšiemu publiku. Chceme, aby náš výber ponúkal harmóniu medzi moderným a tradičným svetom chutí. Názov KERN znamená jadro, a preto má byť centrom, kde sa stretnú priatelia, kolegovia či rodiny bez ohľadu na preferencie. Naším cieľom je, aby návšteva KERNU bola zážitkom pre každého.

KONCEPT PRIESTORU
Interiér reštaurácie navodzuje príjemnú a hrejivú atmosféru v súlade s okolitým obytným súborom Rínok Rača. Použité sú prírodné materiály a teplé tóny, priestor dopĺňajú obrazy s vinárskou tematikou od Hermanna Armina von Kerna.„Zámerom bolo vytvoriť útulnú reštauráciu pre rodinné obedy, pracovné stretnutia, oslavy i večerné posedenia pri kvalitnom jedle a nápojoch,“ – architekt P. Mrázek.

KONCEPT KUCHYNE
Reštaurácia ponúka rôzne typy sedenia s optickými predelmi, pričom kladie dôraz na detaily a vinársku tradíciu. Historická fasáda so sústavou kruhových okienok sa odrazila aj v interiéri.Názov KERN odkazuje na vinársku tradíciu Rače (jadro – jadierko) a má byť ľahko zapamätateľný, rovnako ako zážitok z návštevy našich priestorov.

Otváracie Hodiny

Pondelok - 10:00 - 22:00
Utorok - 10:00 - 22:00
Streda - 10:00 - 22:00
Štvrtok - 10:00 - 22:00
Piatok - 10:00 - 23:00
Sobota - 11:00 - 23:00
Nedeľa - 11:00 - 22:00