Novootvorená reštaurácia v Rači.
Kvalitné pivo, lokálne víno, moderná a chutná gastronómia.
Chcem si zarezervovať stôl.

Denné menu

Príďte ochutnať aj naše denné menu, ktoré pre vás pravidelne obmieňame. Doprajte si kvalitný kulinársky zážitok vytvorený čerstvo a s láskou.
Polievka A: Bryndzová polievka so zemiakmi (7) 1,60 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Moravský vrabec s dusenou kapustou a varenými zemiakmi (1,7) 7,50 €
Menu 2: Treska v pivnom cestíčku, hráškovo-zemiakové pyré a vaječková remuláda (1,3,4,7,10) 7,50 €
Menu 3: Palacinky s tvarohom, ovocím a čokoládovým toppingom (1,3,7 ) 7,00 €
Špeciál 1: Bravčové líčka na burgundský spôsob, karlovarská knedľa (1,3,7,9) 13,90 €
Špeciál 2: Gnocchi aglio olio e peperoncino s cherry paradajkami a rukolou (1,3,7) 10,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Kapustnica, chlieb (1,7) 1,60 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Maďarský hovädzí guľáš s domácou parenou knedľou (1,3,7,9) 7,50 €
Menu 2: Pečené kačacie stehno s tekvicovým pyré (7,9) 7,50 €
Menu 3: Šošovicový prívarok, pečený wurst, volské oko (1,3,7,9) 7,00 €
Špeciál 1: Bravčové líčka na burgundský spôsob, karlovarská knedľa (1,3,7,9) 13,90 €
Špeciál 2: Gnocchi aglio olio e peperoncino s cherry paradajkami a rukolou (1,3,7) 10,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Frankfurtská polievka so zemiakmi (1,7,9) 1,60 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Teľací vyprážaný rezeň, šmykľavý zemiakový šalát (1,3,7,10) 7,50 €
Menu 2: Koložvárska kapusta s varenými zemiakmi (1,7) 7,50 €
Menu 3: Bryndzové halušky so slaninkou a pažítkou (1,3,7) 7,00 €
Špeciál 1: Bravčové líčka na burgundský spôsob, karlovarská knedľa (1,3,7,9) 13,90 €
Špeciál 2: Gnocchi aglio olio e peperoncino s cherry paradajkami a rukolou (1,3,7) 10,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Lúsková polievka na kyslo (1,7) 1,60 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Pečené kuracie štvrte s dusenou ryžou, kompót (7,9) 7,50 €
Menu 2:Hovädzí stroganov s tarhoňou (1,3,7,9,10) 7,50 €
Menu 3: Jablkovo-tvarohová žemľovka (1,3,7) 7,00 €
Špeciál 1: Bravčové líčka na burgundský spôsob, karlovarská knedľa (1,3,7,9) 13,90 €
Špeciál 2: Gnocchi aglio olio e peperoncino s cherry paradajkami a rukolou (1,3,7) 10,90 €

1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Kelová polievka so zemiakmi (7) 1,60 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Parížsky kurací rezeň s pečenými zemiakmi a coleslaw šalátom (1,3,7,10) 7,50 €
Menu 2: BBQ bravčové rebierka s kyslými segmentami a chlebíkom (1,7) 7,50 €
Menu 3: Francúzske zemiaky s čalamádou (1,3,7) 7,00 €
Špeciál 1: Bravčové líčka na burgundský spôsob, karlovarská knedľa (1,3,7,9) 13,90 €
Špeciál 2:Gnocchi aglio olio e peperoncino s cherry paradajkami a rukolou (1,3,7) 10,90 €

1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med

Koncept

KONCEPT KERN
Do Rače prinášame závan moderných chutí v súlade s obľúbenými klasikami. Našou snahou je predstaviť radosť z jedla, kvalitných surovín a poctivého remesla čo najširšiemu publiku. Chceme, aby náš výber ponúkal harmóniu medzi moderným a tradičným svetom chutí. Názov KERN znamená jadro, a preto má byť centrom, kde sa stretnú priatelia, kolegovia či rodiny bez ohľadu na preferencie. Naším cieľom je, aby návšteva KERNU bola zážitkom pre každého.

KONCEPT PRIESTORU
Interiér reštaurácie navodzuje príjemnú a hrejivú atmosféru v súlade s okolitým obytným súborom Rínok Rača. Použité sú prírodné materiály a teplé tóny, priestor dopĺňajú obrazy s vinárskou tematikou od Hermanna Armina von Kerna.„Zámerom bolo vytvoriť útulnú reštauráciu pre rodinné obedy, pracovné stretnutia, oslavy i večerné posedenia pri kvalitnom jedle a nápojoch,“ – architekt P. Mrázek.

KONCEPT KUCHYNE
Reštaurácia ponúka rôzne typy sedenia s optickými predelmi, pričom kladie dôraz na detaily a vinársku tradíciu. Historická fasáda so sústavou kruhových okienok sa odrazila aj v interiéri.Názov KERN odkazuje na vinársku tradíciu Rače (jadro – jadierko) a má byť ľahko zapamätateľný, rovnako ako zážitok z návštevy našich priestorov.

Otváracie Hodiny

Pondelok - 10:00 - 22:00
Utorok - 10:00 - 22:00
Streda - 10:00 - 22:00
Štvrtok - 10:00 - 22:00
Piatok - 10:00 - 23:00
Sobota - 11:00 - 23:00
Nedeľa - 11:00 - 22:00