Novootvorená reštaurácia v Rači.
Kvalitné pivo, lokálne víno, moderná a chutná gastronómia.
Chcem si zarezervovať stôl.

Denné menu

Príďte ochutnať aj naše denné menu, ktoré pre vás pravidelne obmieňame. Doprajte si kvalitný kulinársky zážitok vytvorený čerstvo a s láskou.
Polievka A: Francúzska zeleninová s cestovinou a mletým mäsom (1,3,9)               1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar so zeleninou a krupicovými haluškami (1,3,9)          1,70 €
Menu 1: Hovädzie kocky na hríboch, tarhoňa, kyslá uhorka (1,3,12)             7,70 €
Menu 2: Gratinované kuracie prsia s mozzarellou a šunkou, ryža, šalát (7)               7,70 €
Menu 3: Vyprážané šampiňóny, varené zemiaky, tatárska omáčka (1,3,7,10,12)              7,20 €
Špeciál 1: Burger s trhaným kačacím mäsom, hoisin omáčkou a hranolkami (1,3,6,7,11)       13,90€
Špeciál 2: Špagety Aglio Olio e Peperoncino s cherry paradajkami a parmezánom (1,3,7)    10,90 €
Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Špargľový krém s krutónmi (1,7)            1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar so zeleninou a krupicovými haluškami (1,3,9)           1,70 €
Menu 1: Kuracie Butter Chicken Masala, basmati ryža (7)              7,70 €
Menu 2: Šošovicový prívarok, fašírka, chlieb (1,3,7)              7,70 €
Menu 3: Dusený špenát, varené zemiaky, volské oko (3,7)            7,20 €
Špeciál 1: Burger s trhaným kačacím mäsom, hoisin omáčkou a hranolkami (1,3,6,7,11)      13,90 €
Špeciál 2: Špagety Aglio Olio e Peperoncino s cherry paradajkami a parmezánom (1,3,7)    10,90 €
Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Lusková polievka na kyslo s kôprom (1,7)             1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar so zeleninou a krupicovými haluškami (1,3,9)     1,70 €
Menu 1: Segedínsky guláš, domáca parená knedľa (1,3,7)               7,70 €
Menu 2: Bryndzové halušky so slaninou (1,3,7)                7,70 €
Menu 3: Cézar šalát s tofu syrom a krutónmi (1,6,7)             7,20€
Špeciál 1: Burger s trhaným kačacím mäsom, hoisin omáčkou a hranolkami (1,3,6,7,11)      13,90 €
Špeciál 2: Špagety Aglio Olio e Peperoncino s cherry paradajkami a parmezánom (1,3,7)    10,90 €

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Frankfurtská so zemiakmi (1)             1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar so zeleninou a krupicovými haluškami (1,3,9)     1,70 €
Menu 1: Kuracie soté v zemiakovej placke, obloha (1,3,7)            7,70 €
Menu 2: Vyprážaný plnený bravčový rezeň (slanina a niva), zemiaková kaša (1,3,7)         7,70 €
Menu 3: Cviklové rizoto s parmezánom a rukolou (7)           7,20 €
Špeciál 1: Burger s trhaným kačacím mäsom, hoisin omáčkou a hranolkami (1,3,6,7,11)      13,90 €
Špeciál 2: Špagety Aglio Olio e Peperoncino s cherry paradajkami a parmezánom (1,3,7)    10,90 €


Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Fazuľová s klobásou a zeleninou (1,9)             1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar so zeleninou a krupicovými haluškami (1,3,9)           1,70 €
Menu 1: Kurací rezeň v cornflakes, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7,10,12)           7,70 €
Menu 2: Koložvárska kapusta, varené zemiaky (3,7)          7,70 €
Menu 3: Lievance s vanilkovým tvarohom, topingom a lesným ovocím (1,3,7)             7,20 €
Špeciál 1: Burger s trhaným kačacím mäsom, hoisin omáčkou a hranolkami (1,3,6,7,11)      13,90 €
Špeciál 2: Špagety Aglio Olio e Peperoncino s cherry paradajkami a parmezánom (1,3,7)    10,90 €

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med

Koncept

KONCEPT KERN
Do Rače prinášame závan moderných chutí v súlade s obľúbenými klasikami. Našou snahou je predstaviť radosť z jedla, kvalitných surovín a poctivého remesla čo najširšiemu publiku. Chceme, aby náš výber ponúkal harmóniu medzi moderným a tradičným svetom chutí. Názov KERN znamená jadro, a preto má byť centrom, kde sa stretnú priatelia, kolegovia či rodiny bez ohľadu na preferencie. Naším cieľom je, aby návšteva KERNU bola zážitkom pre každého.

KONCEPT PRIESTORU
Interiér reštaurácie navodzuje príjemnú a hrejivú atmosféru v súlade s okolitým obytným súborom Rínok Rača. Použité sú prírodné materiály a teplé tóny, priestor dopĺňajú obrazy s vinárskou tematikou od Hermanna Armina von Kerna.„Zámerom bolo vytvoriť útulnú reštauráciu pre rodinné obedy, pracovné stretnutia, oslavy i večerné posedenia pri kvalitnom jedle a nápojoch,“ – architekt P. Mrázek.

KONCEPT KUCHYNE
Reštaurácia ponúka rôzne typy sedenia s optickými predelmi, pričom kladie dôraz na detaily a vinársku tradíciu. Historická fasáda so sústavou kruhových okienok sa odrazila aj v interiéri.Názov KERN odkazuje na vinársku tradíciu Rače (jadro – jadierko) a má byť ľahko zapamätateľný, rovnako ako zážitok z návštevy našich priestorov.

Otváracie Hodiny

Pondelok - 11:00 - 22:00
Utorok - 11:00 - 22:00
Streda - 11:00 - 22:00
Štvrtok - 11:00 - 22:00
Piatok - 11:00 - 23:00
Sobota - 11:00 - 23:00
Nedeľa - 11:00 - 22:00