Novootvorená reštaurácia v Rači.
Kvalitné pivo, lokálne víno, moderná a chutná gastronómia.

Denné menu

Príďte ochutnať aj naše denné menu, ktoré pre vás pravidelne obmieňame. Doprajte si kvalitný kulinársky zážitok vytvorený čerstvo a s láskou.
Polievka A: Hráškovo-mätový krém, krutóny (1,7) 1,60€
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60€
Menu 1: Bravčové karé v parmezánovom cestíčku, zemiaková kaša, kyslé uhorky (1,3,7,11) 7,50€
Menu 2: Kuracie zapekané s údeným syrom a slaninou, štuchané zemiaky (7) 7,50€
Menu 3: Pappardelle s hríbovou omáčkou a parmezánom (1,3,7) 7,00€
Špeciál 1: Krémové špenátové rizoto s grilovaným lososom a parmezánom (4,7) 13,90€
Špeciál 2: Gnocchi s tekvicou, hráškom a parmezánom (1,3,7) 9,90€
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Zemiaková na kyslo s vajíčkom (3,7) 1,60€
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60€
Menu 1: Pečená krkovička na burgundský spôsob s pečenými zemiakmi (7) 7,50€
Menu 2: Morčací perkelt s cestovinou (1,3,7) 7,50€
Menu 3: Listový šalát so zeleninou, čiernou šošovicou a feta syrom (7) 7,00€
Špeciál 1: Krémové špenátové rizoto s grilovaným lososom a parmezánom (4,7) 13,90€
Špeciál 2: Gnocchi s tekvicou, hráškom a parmezánom (1,3,7) 9,90€
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Bôbovica s údeným mäsom, chlieb (1,9) 1,60€
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60€
Menu 1: Hovädzí španielsky vtáčik so slovenskou ryžou (1,3,7,10) 7,50€
Menu 2: Chrumkavé vykostené kuracie stehná s opraženou ryžou (3,6) 7,50€
Menu 3: Cézar šalát s grilovaným halloumi syrom (1,3,4,7) 7,00€
Špeciál 1: Krémové špenátové rizoto s grilovaným lososom a parmezánom (4,7) 13,90€
Špeciál 2: Gnocchi s tekvicou, hráškom a parmezánom (1,3,7) 9,90€
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med

radi Vám pripravíme niečo z nášho à la carte menu :)
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Thom kha gai (4) 1,60€
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60€
Menu 1: Morčacia roláda plnená syrom a sušenými paradajkami, anglická zelenina, ryža (3,7) 7,50€
Menu 2: Kapustné strapačky so slaninkou a jarnou cibuľkou (1,3,7) 7,50€
Menu 3: Penne so syrovou omáčkou, brokolicou a parmezánom (1,3,7) 7,00€
Špeciál 1: Krémové špenátové rizoto s grilovaným lososom a parmezánom (4,7) 13,90€Š
peciál 2: Gnocchi s tekvicou, hráškom a parmezánom (1,3,7) 9,90€

1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med

Koncept

KONCEPT KERN
Do Rače prinášame závan moderných chutí v súlade s obľúbenými klasikami. Našou snahou je predstaviť radosť z jedla, kvalitných surovín a poctivého remesla čo najširšiemu publiku. Chceme, aby náš výber ponúkal harmóniu medzi moderným a tradičným svetom chutí. Názov KERN znamená jadro, a preto má byť centrom, kde sa stretnú priatelia, kolegovia či rodiny bez ohľadu na preferencie. Naším cieľom je, aby návšteva KERNU bola zážitkom pre každého.

KONCEPT PRIESTORU
Interiér reštaurácie navodzuje príjemnú a hrejivú atmosféru v súlade s okolitým obytným súborom Rínok Rača. Použité sú prírodné materiály a teplé tóny, priestor dopĺňajú obrazy s vinárskou tematikou od Hermanna Armina von Kerna.„Zámerom bolo vytvoriť útulnú reštauráciu pre rodinné obedy, pracovné stretnutia, oslavy i večerné posedenia pri kvalitnom jedle a nápojoch,“ – architekt P. Mrázek.

KONCEPT KUCHYNE
Reštaurácia ponúka rôzne typy sedenia s optickými predelmi, pričom kladie dôraz na detaily a vinársku tradíciu. Historická fasáda so sústavou kruhových okienok sa odrazila aj v interiéri.Názov KERN odkazuje na vinársku tradíciu Rače (jadro – jadierko) a má byť ľahko zapamätateľný, rovnako ako zážitok z návštevy našich priestorov.

Kontakt

V prípade záujmu o rezerváciu stola, zariadenie oslavy či inej udalosti, alebo iných dotazov nás neváhajte kontaktovať.
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

Otváracie Hodiny

Pondelok - 10:00 - 22:00
Utorok - 10:00 - 22:00
Streda - 10:00 - 22:00
Štvrtok - 10:00 - 22:00
Piatok - 10:00 - 23:00
Sobota - 10:00 - 23:00
Nedeľa - 10:00 - 22:00