Novootvorená reštaurácia v Rači.
Kvalitné pivo, lokálne víno, moderná a chutná gastronómia.
Chcem si zarezervovať stôl.

Denné menu

Príďte ochutnať aj naše denné menu, ktoré pre vás pravidelne obmieňame. Doprajte si kvalitný kulinársky zážitok vytvorený čerstvo a s láskou.
Polievka A: Hráškovo-mätový krém, krutóny (1,7)   1,60 €
Polievka B: Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: : Bravčový steak s fazuľovými luskami, omáčka demi glace, ryža (9) 7,50€
Menu 2: Kuracie zapekané s údeným syrom a slaninou, šťuchané zemiaky (7) 7,50 €
Menu 3: Aglio e olio s cherry paradajkami a parmezánom (1,3,7) 7,00 €
Špeciál 1: Quesadilla s trhaným bravčovým mäsom, BBQ omáčka, hranolky (1,3,7) 12,90 €
Špeciál 2: Tekvicový hummus s grilovanou zeleninou a pita chlebom (1,3,7,11) 9,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Zemiaková na kyslo s vajíčkom (3,7) 1,60 €
Polievka B: Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Kuracie prsia v slaninovom cestíčku, zemiaková kaša, kyslé uhorky (1,3,7,11) 7,50 €
Menu 2: Bravčový perkelt s cestovinou (1,3,7) 7,50 €
Menu 3: Zeleninové lasagne so syrovou omáčkou (1,3,7) 7,00 €
Špeciál 1: Quesadilla s trhaným bravčovým mäsom, BBQ omáčka, hranolky (1,3,7) 12,90 €
Špeciál 2: Tekvicový hummus s grilovanou zeleninou a pita chlebom (1,3,7,11) 9,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Bôbovica s údeným mäsom, chlieb (1,9) 1,60 €
Polievka B: Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Bravčový španielsky vtáčik so slovenskou ryžou (1,3,7,10) 7,50 €
Menu 2: Chrumkavé vykostené kuracie stehná s opekanou ryžou (3,6) 7,50 €
Menu 3: Cézar šalát s grilovaným halloumi syrom (1,3,4,7) 7,00 €
Špeciál 1: Quesadilla s trhaným bravčovým mäsom, BBQ omáčka, hranolky (1,3,7) 12,90 €
Špeciál 2: Tekvicový hummus s grilovanou zeleninou a pita chlebom (1,3,7,11) 9,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Karí šošovicová s kokosovým mliekom (7) 1,60 €
Polievka B: Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Bravčový černohor, pečené zemiaky, kapustový šalát (1,3,7) 7,50 €
Menu 2: Kuracie soté so zeleninou, ryža, šalátik (9) 7,50 €
Menu 3: Šúľance s makom alebo orechami (1,3,7,8) 7,00 €
Špeciál 1: Quesadilla s trhaným bravčovým mäsom, BBQ omáčka, hranolky (1,3,7) 12,90 €
Špeciál 2: Tekvicový hummus s grilovanou zeleninou a pita chlebom (1,3,7,11) 9,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Tom kha gai (4,7) 1,60 €
Polievka B: Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Teľacia roláda plnená syrom a sušenými paradajkami, anglická zelenina, ryža (3,7) 7,50 €
Menu 2: Bryndzové halušky so slaninkou a jarnou cibuľkou (1,3,7) 7,50 €
Menu 3: Penne so syrovou omáčkou, brokolicou a parmezánom (1,3,7) 7,00 €
Špeciál 1: Quesadilla s trhaným bravčovým mäsom, BBQ omáčka, hranolky (1,3,7) 12,90 €
Špeciál 2: Tekvicový hummus s grilovanou zeleninou a pita chlebom (1,3,7,11) 9,90 €

1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med

Koncept

KONCEPT KERN
Do Rače prinášame závan moderných chutí v súlade s obľúbenými klasikami. Našou snahou je predstaviť radosť z jedla, kvalitných surovín a poctivého remesla čo najširšiemu publiku. Chceme, aby náš výber ponúkal harmóniu medzi moderným a tradičným svetom chutí. Názov KERN znamená jadro, a preto má byť centrom, kde sa stretnú priatelia, kolegovia či rodiny bez ohľadu na preferencie. Naším cieľom je, aby návšteva KERNU bola zážitkom pre každého.

KONCEPT PRIESTORU
Interiér reštaurácie navodzuje príjemnú a hrejivú atmosféru v súlade s okolitým obytným súborom Rínok Rača. Použité sú prírodné materiály a teplé tóny, priestor dopĺňajú obrazy s vinárskou tematikou od Hermanna Armina von Kerna.„Zámerom bolo vytvoriť útulnú reštauráciu pre rodinné obedy, pracovné stretnutia, oslavy i večerné posedenia pri kvalitnom jedle a nápojoch,“ – architekt P. Mrázek.

KONCEPT KUCHYNE
Reštaurácia ponúka rôzne typy sedenia s optickými predelmi, pričom kladie dôraz na detaily a vinársku tradíciu. Historická fasáda so sústavou kruhových okienok sa odrazila aj v interiéri.Názov KERN odkazuje na vinársku tradíciu Rače (jadro – jadierko) a má byť ľahko zapamätateľný, rovnako ako zážitok z návštevy našich priestorov.

Otváracie Hodiny

Pondelok - 10:00 - 22:00
Utorok - 10:00 - 22:00
Streda - 10:00 - 22:00
Štvrtok - 10:00 - 22:00
Piatok - 10:00 - 23:00
Sobota - 11:00 - 23:00
Nedeľa - 11:00 - 22:00