Novootvorená reštaurácia v Rači.
Kvalitné pivo, lokálne víno, moderná a chutná gastronómia.
Chcem si zarezervovať stôl.

Denné menu

Príďte ochutnať aj naše denné menu, ktoré pre vás pravidelne obmieňame. Doprajte si kvalitný kulinársky zážitok vytvorený čerstvo a s láskou.
Polievka A: Brokolicový krém s krutónmi (1,7) 1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,70 €
Menu 1: Vyprážaný kurací rezeň, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7,10,12) 7,70 €
Menu 2: Bravčový perkelt, halušky (1,3,7) 7,70 €
Menu 3: Grilovaný Encián, opekané zemiaky, brusnicová omáčka (7) 7,20 €
Špeciál 1: Quesadilla s trhaným brav. mäsom, cheddarom, hranolkami a BBQ omáčkou (1,7) 12,90€
Špeciál 2: Špargľové krémové rizoto s parmezánom (7) 10,90 €


Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Kelová polievka s párkom a zemiakmi (1) 1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,70 €
Menu 1: Bravčová kapsa plnená kapustou a klobásou, pečené zemiaky (1) 7,70 €
Menu 2: Penne s kuracím mäsom, nivovou omáčkou a syrom (1,7) 7,70 €
Menu 3: Šalát s pečenou tekvicou, červenou repou, kešu orechami a balkánskym syrom (7,8) 7,20 €
Špeciál 1:Quesadilla s trhaným brav. mäsom, cheddarom, hranolkami a BBQ omáčkou (1,7) 12,90 €
Špeciál 2: Špargľové krémové rizoto s parmezánom (7) 10,90 €

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Karfiolová polievka s vajíčkom (1,3) 1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,70 €
Menu 1: Kuracia Tikka Masala, jazmínová ryža (7) 7,70 €
Menu 2: Zemiakový prívarok, teľacie fašírky, chlieb (1,3,7) 7,70 €
Menu 3: Zeleninový šalát s kozím syrom a krutónmi (1,7) 7,20€
Špeciál 1: Quesadilla s trhaným brav. mäsom, cheddarom, hranolkami a BBQ omáčkou (1,7) 12,90 €
Špeciál 2: Špargľové krémové rizoto s parmezánom (7) 10,90 €

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Fazuľová polievka na kyslo (1,7) 1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,70 €
Menu 1: Sviečková na smotane /hovädzie varené/, domáca knedľa (1,3,7,9,10) 7,70 €
Menu 2: Pečené kuracie stehno, ryža, kompót 7,70 €
Menu 3: Granadírsky pochod, kyslá uhorka (1) 7,20 €
Špeciál 1: Quesadilla s trhaným brav. mäsom, cheddarom, hranolkami a BBQ omáčkou (1,7) 12,90 €
Špeciál 2: Špargľové krémové rizoto s parmezánom (7) 10,90 €


Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Moravská kyselica, chlieb (1,7) 1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,70 €
Menu 1: Hovädzie Chilli con Carne /limetka, jogurt/, ryža (7) 7,70 €
Menu 2: Plnená paprika, paradajková omáčka, domáca knedľa (1,3) 7,70 €
Menu 3: Lievance s lesným ovocím, toppingom a šľahačkou (1,3,7) 7,20 €
Špeciál 1: Quesadilla s trhaným brav. mäsom, cheddarom, hranolkami a BBQ omáčkou (1,7) 12,90 €
Špeciál 2: Špargľové krémové rizoto s parmezánom (7) 10,90 €


Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med

Koncept

KONCEPT KERN
Do Rače prinášame závan moderných chutí v súlade s obľúbenými klasikami. Našou snahou je predstaviť radosť z jedla, kvalitných surovín a poctivého remesla čo najširšiemu publiku. Chceme, aby náš výber ponúkal harmóniu medzi moderným a tradičným svetom chutí. Názov KERN znamená jadro, a preto má byť centrom, kde sa stretnú priatelia, kolegovia či rodiny bez ohľadu na preferencie. Naším cieľom je, aby návšteva KERNU bola zážitkom pre každého.

KONCEPT PRIESTORU
Interiér reštaurácie navodzuje príjemnú a hrejivú atmosféru v súlade s okolitým obytným súborom Rínok Rača. Použité sú prírodné materiály a teplé tóny, priestor dopĺňajú obrazy s vinárskou tematikou od Hermanna Armina von Kerna.„Zámerom bolo vytvoriť útulnú reštauráciu pre rodinné obedy, pracovné stretnutia, oslavy i večerné posedenia pri kvalitnom jedle a nápojoch,“ – architekt P. Mrázek.

KONCEPT KUCHYNE
Reštaurácia ponúka rôzne typy sedenia s optickými predelmi, pričom kladie dôraz na detaily a vinársku tradíciu. Historická fasáda so sústavou kruhových okienok sa odrazila aj v interiéri.Názov KERN odkazuje na vinársku tradíciu Rače (jadro – jadierko) a má byť ľahko zapamätateľný, rovnako ako zážitok z návštevy našich priestorov.

Otváracie Hodiny

Pondelok - 11:00 - 22:00
Utorok - 11:00 - 22:00
Streda - 11:00 - 22:00
Štvrtok - 11:00 - 22:00
Piatok - 11:00 - 23:00
Sobota - 11:00 - 23:00
Nedeľa - 11:00 - 22:00