Novootvorená reštaurácia v Rači.
Kvalitné pivo, lokálne víno, moderná a chutná gastronómia.

Denné menu

Príďte ochutnať aj naše denné menu, ktoré pre vás pravidelne obmieňame. Doprajte si kvalitný kulinársky zážitok vytvorený čerstvo a s láskou.
radi Vám pripravíme niečo z nášho à la carte menu 😊
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Brokolicový krém s krutónmi (1,7) 1,60€
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Kurací steak s pečenými zemiakmi a hubovou omáčkou (1,7) 7,50€
Menu 2: Bolonské špagety s parmezánom (1,3,7) 7,50€
Menu 3: Šalát s cherry paradajkami a grilovaným kozím syrom  (7,10,15) 7,00€
Špeciál 1: Kačacie prsia s badiánovo-pomarančovou omáčkou, kapustovým pyré a lokšou (1,3,7) 13,90€
Špeciál 2: Cviklový hummus s grilovanou zeleninou a pita chlebom (1,3,7,11) 9,90€
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Frankfurtská s párkom, chlieb (1) 1,60€
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Hovädzie ragú na červenom víne so šťuchanými zemiakmi () 7,50€
Menu 2: Penne Pollo – so syrovou omáčkou a kuracím mäsom, rukola a parmezán (1,3,7) 7,50€
Menu 3: Zeleninová caponata s opečenými hriankami (1,3) 7,00€
Špeciál 1: Kačacie prsia s badiánovo-pomarančovou omáčkou, kapustovým pyré a lokšou (1,3,7) 13,90€
Špeciál 2: Cviklový hummus s grilovanou zeleninou a pita chlebom (1,3,7,11) 9,90€
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Minestrone () 1,60€
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Kuracie zapekané s broskyňou, syrom a šunkou, ryža (7) 7,50€
Menu 2: Bravčový rezeň so slovenským šalátom (1,3,7,10) 7,50€
Menu 3: Slivkové guľky s tvarohom a lesným ovocím (1,3,7) 7,00€
Špeciál 1: Kačacie prsia s badiánovo-pomarančovou omáčkou, kapustovým pyré a lokšou (1,3,7) 13,90€
Špeciál 2: Cviklový hummus s grilovanou zeleninou a pita chlebom (1,3,7,11) 9,90€
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Čínska ostro-kyslá (3,6,9) 1,60€
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Bravčové výpečky s kyslou kapustou a domácou parenou knedľou (1,3,7) 7,50€
Menu 2: Špíz z morčacích stehien so zeleninou, pečenými zemiakmi a šalátikom (10,15) 7,50€
Menu 3: Vyprážaný syr, varené zemiaky, domáca tatárska omáčka (1,3,7,10,12) 7,00€
Špeciál 1: Kačacie prsia s badiánovo-pomarančovou omáčkou, kapustovým pyré a lokšou (1,3,7) 13,90€
Špeciál 2: Cviklový hummus s grilovanou zeleninou a pita chlebom (1,3,7,11) 9,90€

1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med

Koncept

KONCEPT KERN
Do Rače prinášame závan moderných chutí v súlade s obľúbenými klasikami. Našou snahou je predstaviť radosť z jedla, kvalitných surovín a poctivého remesla čo najširšiemu publiku. Chceme, aby náš výber ponúkal harmóniu medzi moderným a tradičným svetom chutí. Názov KERN znamená jadro, a preto má byť centrom, kde sa stretnú priatelia, kolegovia či rodiny bez ohľadu na preferencie. Naším cieľom je, aby návšteva KERNU bola zážitkom pre každého.

KONCEPT PRIESTORU
Interiér reštaurácie navodzuje príjemnú a hrejivú atmosféru v súlade s okolitým obytným súborom Rínok Rača. Použité sú prírodné materiály a teplé tóny, priestor dopĺňajú obrazy s vinárskou tematikou od Hermanna Armina von Kerna.„Zámerom bolo vytvoriť útulnú reštauráciu pre rodinné obedy, pracovné stretnutia, oslavy i večerné posedenia pri kvalitnom jedle a nápojoch,“ – architekt P. Mrázek.

KONCEPT KUCHYNE
Reštaurácia ponúka rôzne typy sedenia s optickými predelmi, pričom kladie dôraz na detaily a vinársku tradíciu. Historická fasáda so sústavou kruhových okienok sa odrazila aj v interiéri.Názov KERN odkazuje na vinársku tradíciu Rače (jadro – jadierko) a má byť ľahko zapamätateľný, rovnako ako zážitok z návštevy našich priestorov.

Kontakt

V prípade záujmu o rezerváciu stola, zariadenie oslavy či inej udalosti, alebo iných dotazov nás neváhajte kontaktovať.
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

Otváracie Hodiny

Pondelok - 10:00 - 22:00
Utorok - 10:00 - 22:00
Streda - 10:00 - 22:00
Štvrtok - 10:00 - 22:00
Piatok - 10:00 - 23:00
Sobota - 10:00 - 23:00
Nedeľa - 10:00 - 22:00