Novootvorená reštaurácia v Rači.
Kvalitné pivo, lokálne víno, moderná a chutná gastronómia.

Denné menu

Príďte ochutnať aj naše denné menu, ktoré pre vás pravidelne obmieňame. Doprajte si kvalitný kulinársky zážitok vytvorený čerstvo a s láskou.
Polievka A: Gulášová polievka (1)            1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami (1,3,9)         1,70 €
Menu 1: Kurací vyprážaný rezeň v cornflakesoch, zemiaková kaša, cvikla (1,3,7)         7,70 €
Menu 2: Bravčové rizoto, oštiepok, kyslá uhorka (7)          7,70 €
Menu 3: Šošovicový dhal s brokolicou a jazmínovou ryžou          7,20 €
Špeciál 1: Divinové ragú so šťuchanými zemiakmi        13,90 €
Špeciál 2: Talianske krémové rizoto zo sušených paradajok s grilovanými krevetami (4,7)        10,90 €

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Kulajda (1,3,7)             1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami (1,3,9)           1,70 €
Menu 1: Pečené kuracie stehno, ryža, paradajkovo-cibuľkový šalát                7,70 €
Menu 2: Koložvárska kapusta, varené zemiaky (1,3,7)                 7,70 €
Menu 3: Granadiersky pochod, kyslá uhorka (1,3)             7,20 €
Špeciál 1: Divinové ragú so šťuchanými zemiakmi            13,90 €
Špeciál 2: Talianske krémové rizoto zo sušených paradajok s grilovanými krevetami (4,7)       10,90 €

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Lúsková kyslá polievka (1,7)             1,70 €
Polievka B: Slepačí s mäsom, zeleninou a rezancami (1,3,9)         1,70 €
Menu 1: Cigánska bravčová pečienka, pečené zemiaky, čalamáda (1,10)                7,70 €
Menu 2: Teľací Stroganov, dusená ryža (7,10)                  7,70 €
Menu 3: Vyprážaný karfiol, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7,10,12)              7,20€
Špeciál 1: Divinové ragú so šťuchanými zemiakmi           13,90 €
Špeciál 2: Talianske krémové rizoto zo sušených paradajok s grilovanými krevetami (4,7)        10,90 €

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Hŕstková polievka (1)               1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami (1,3,9)         1,70 €
Menu 1: Hovädzie varené, kôprová omáčka, knedľa (1,3,7)            7,70 €
Menu 2: Caesar šalát s kuracím mäsom, slaninou a krutónmi (1,3,4,7,10)           7,70 €
Menu 3: Špagety Aglio Olio, parmezán (1,3,7)                7,20 €
Špeciál 1: Divinové ragú so šťuchanými zemiakmi          13,90 €
Špeciál 2: Talianske krémové rizoto zo sušených paradajok s grilovanými krevetami (4,7)        10,90 €


Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Zeleninový krém (1,7)         1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami (1,3,9)                1,70 €
Menu 1: Kurací Cordon Bleu, opekané baby zemiaky, šalát (1,3,7)             7,70 €
Menu 2: Bryndzové pirohy so slaninkou (1,3,7)               7,70 €
Menu 3: Cuketové placky s bylinkovo-jogurtovým dresingom (1,3,7)              7,20 €
Špeciál 1: Divinové ragú so šťuchanými zemiakmi          13,90 €
Špeciál 2: Talianske krémové rizoto zo sušených paradajok s grilovanými krevetami (4,7)        10,90 €


Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med

Koncept

KONCEPT KERN
Do Rače prinášame závan moderných chutí v súlade s obľúbenými klasikami. Našou snahou je predstaviť radosť z jedla, kvalitných surovín a poctivého remesla čo najširšiemu publiku. Chceme, aby náš výber ponúkal harmóniu medzi moderným a tradičným svetom chutí. Názov KERN znamená jadro, a preto má byť centrom, kde sa stretnú priatelia, kolegovia či rodiny bez ohľadu na preferencie. Naším cieľom je, aby návšteva KERNU bola zážitkom pre každého.

KONCEPT PRIESTORU
Interiér reštaurácie navodzuje príjemnú a hrejivú atmosféru v súlade s okolitým obytným súborom Rínok Rača. Použité sú prírodné materiály a teplé tóny, priestor dopĺňajú obrazy s vinárskou tematikou od Hermanna Armina von Kerna.„Zámerom bolo vytvoriť útulnú reštauráciu pre rodinné obedy, pracovné stretnutia, oslavy i večerné posedenia pri kvalitnom jedle a nápojoch,“ – architekt P. Mrázek.

KONCEPT KUCHYNE
Reštaurácia ponúka rôzne typy sedenia s optickými predelmi, pričom kladie dôraz na detaily a vinársku tradíciu. Historická fasáda so sústavou kruhových okienok sa odrazila aj v interiéri.Názov KERN odkazuje na vinársku tradíciu Rače (jadro – jadierko) a má byť ľahko zapamätateľný, rovnako ako zážitok z návštevy našich priestorov.

Otváracie Hodiny

Pondelok - 11:00 - 22:00
Utorok - 11:00 - 22:00
Streda - 11:00 - 22:00
Štvrtok - 11:00 - 22:00
Piatok - 11:00 - 23:00
Sobota - 11:00 - 23:00
Nedeľa - 11:00 - 22:00