Novootvorená reštaurácia v Rači.
Kvalitné pivo, lokálne víno, moderná a chutná gastronómia.

Denné menu

Príďte ochutnať aj naše denné menu, ktoré pre vás pravidelne obmieňame. Doprajte si kvalitný kulinársky zážitok vytvorený čerstvo a s láskou.
Polievka A: Demikát (bryndzová), chlieb (1,7) 1,60 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9)1,60 €
Menu 1: Grilované kuracie prsia s ryžou a gorgonzolovou omáčkou (1,7) 7,50 €
Menu 2: Rybie filé na sicílsky spôsob s dusenou zeleninou a šalátikom (4,7) 7,50 €
Menu 3: Penne alla arrabiata s parmezánom (1,3,7) 7,00 €
Špeciál 1: Bravčové líčka na červenom víne s paštrnákovým pyré (7,10) 12,90 €
Špeciál 2: Talianske krémové rizoto s cukrovým hráškom a parmezánom (7,9) 10,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Khao Soi s ryžovými rezancami (2,4,9)1,60 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9)1,60 €
Menu 1: Morčací obrátený rezeň, šťuchané zemiaky so slaninkou (1,3,7) 7,50 €
Menu 2: Bolonské špagety s parmezánom (1,3,7)7,50 €
Menu 3: Grécky šalát s feta syrom, olivami a pita chlebom (1,3,7)7,00 €
Špeciál 1: Bravčové líčka na červenom víne s paštrnákovým pyré (7,10) 12,90 €
Špeciál 2: Talianske krémové rizoto s cukrovým hráškom a parmezánom (7,9) 10,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Francúzska zeleninová s pečeňovými haluškami (1,3,7,9) 1,60 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9)1,60 €
Menu 1: Kuracie mexické soté s ryžou 7,50 €
Menu 2: Holandský mletý rezeň so syrom, zemiaková kaša, kyslá uhorka (1,3,7,12) 7,50 €
Menu 3: Curry z čiernej šošovice Beluga s grilovanou zeleninou a pita chlebom (1,6) 7,00 €
Špeciál 1: Bravčové líčka na červenom víne s paštrnákovým pyré (7,10) 12,90 €
Špeciál 2: Talianske krémové rizoto s cukrovým hráškom a parmezánom (7,9) 10,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med

Polievka A: Frankfurtská polievka, chlieb (1,3,9)1,60 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9)1,60 €
Menu 1: Bravčový rezeň s majonézovým šalátom (1,3,7,10)7,50 €
Menu 2: Hovädzí maďarský guláš s domácou parenou knedľou (1,3,7,10,12) 7,50 €
Menu 3: Cestovinový šalát s tuniakom, zeleninou a vajíčkom (1,3,4,7) 7,00 €
Špeciál 1: Bravčové líčka na červenom víne s paštrnákovým pyré (7,10) 12,90 €
Špeciál 2: Talianske krémové rizoto s cukrovým hráškom a parmezánom (7,9) 10,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Struková na kyslo (7,9) 1,60 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9)1,60 €
Menu 1: Morčacie ragú na koreňovej zelenine so slovenskou ryžou (1,9) 7,50 €
Menu 2: Koložvárska kapusta, varené zemiaky (3,7)7,50 €
Menu 3: Jablkové lievance s tvarohom a rebarborou (1,3,7)7,00 €
Špeciál 1: Bravčové líčka na červenom víne s paštrnákovým pyré (7,10) 12,90 €
Špeciál 2: Talianske krémové rizoto s cukrovým hráškom a parmezánom (7,9) 10,90 €

1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med

Koncept

KONCEPT KERN
Do Rače prinášame závan moderných chutí v súlade s obľúbenými klasikami. Našou snahou je predstaviť radosť z jedla, kvalitných surovín a poctivého remesla čo najširšiemu publiku. Chceme, aby náš výber ponúkal harmóniu medzi moderným a tradičným svetom chutí. Názov KERN znamená jadro, a preto má byť centrom, kde sa stretnú priatelia, kolegovia či rodiny bez ohľadu na preferencie. Naším cieľom je, aby návšteva KERNU bola zážitkom pre každého.

KONCEPT PRIESTORU
Interiér reštaurácie navodzuje príjemnú a hrejivú atmosféru v súlade s okolitým obytným súborom Rínok Rača. Použité sú prírodné materiály a teplé tóny, priestor dopĺňajú obrazy s vinárskou tematikou od Hermanna Armina von Kerna.„Zámerom bolo vytvoriť útulnú reštauráciu pre rodinné obedy, pracovné stretnutia, oslavy i večerné posedenia pri kvalitnom jedle a nápojoch,“ – architekt P. Mrázek.

KONCEPT KUCHYNE
Reštaurácia ponúka rôzne typy sedenia s optickými predelmi, pričom kladie dôraz na detaily a vinársku tradíciu. Historická fasáda so sústavou kruhových okienok sa odrazila aj v interiéri.Názov KERN odkazuje na vinársku tradíciu Rače (jadro – jadierko) a má byť ľahko zapamätateľný, rovnako ako zážitok z návštevy našich priestorov.

Kontakt

V prípade záujmu o rezerváciu stola, zariadenie oslavy či inej udalosti, alebo iných dotazov nás neváhajte kontaktovať.
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

Otváracie Hodiny

Pondelok - 10:00 - 22:00
Utorok - 10:00 - 22:00
Streda - 10:00 - 22:00
Štvrtok - 10:00 - 22:00
Piatok - 10:00 - 23:00
Sobota - 10:00 - 23:00
Nedeľa - 10:00 - 22:00